L’ennesimo prodotto è stato ritirato da molte catene di supermercati, a seguito di un’allerta lanciata proprio dal Ministero della Salute. Ecco di quale prodotto si tratta!
Il Ministero della Salute ha emesso un avviso di richiamo per due tipi di salame, il Salame nostrano e il Salame nostrano all’aglio, prodotti da “Salumificio Flli Scapocchin S.R.L.”, confezionati in pezzi che variano dai 600 agli 800 grammi. Questo provvedimento è stato preso a causa della rilevazione del batterio Listeria Monocytogenes nelle partite analizzate, che comporta un serio rischio microbiologico. Il ministero ha raccomandato ai consumatori di non mangiare il prodotto e di riportarlo al supermercato dove è stato acquistato.
Il batterio Listeria Monocytogenes è comunemente presente nel terreno e nell’acqua, elementi da cui può facilmente trasferirsi a cibi come ortaggi e verdure. Gli animali possono portare il batterio senza mostrare segni evidenti di malattia, ma per gli esseri umani la listeriosi può essere una condizione grave. Questa infezione si manifesta con sintomi simili a quelli di altre infezioni gastroenteriche, quali la febbre, la nausea, la diarrea e i dolori muscolari. Se l’infezione da listeria progredisce e raggiunge il sistema nervoso, può causare sintomi più gravi, come cefalea intensa, confusione mentale e irrigidimento del collo, accompagnati da febbre.
Data la gravità della situazione e il rischio di contrarre una malattia così severa, è fondamentale seguire con attenzione le raccomandazioni del Ministero della Salute. La prevenzione e il controllo rapido sono essenziali per evitare possibili complicazioni sanitarie. Inoltre, è importante mantenere un’alta vigilanza sui sintomi in caso si sia consumato il prodotto prima del richiamo, considerando un consulto medico se si presentano i segni descritti.
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